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Grâce à l'utilisation du cépage Soreli
et l'élevage prolongé sur lies
Le processus artisanal assure une expérience sensorielle unique et authentique
Ce soin se traduit dans cette cuvée de carignan
Sylvaner Vieille Vigne 2023 Contenance:75 cL Grâce à l'utilisation du cépageCe Sylvaner est issu de vieilles vignes cultives sur des sols argilo calcaires et marno calcaires prestigieux, certifies en bio. La vinification est naturelle, avec une fermentation partir de levures indignes, suivie d'une fermentation malolactique et d'un levage sur lies de sept mois. Il offre une fracheur vive et une belle minralit, idale pour accompagner une varit de plats.
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